Tomar matcha diariamente puede tener un impacto positivo en sus niveles de energía y en su salud en general.

A diferencia del café, el matcha proporciona un estímulo menos nervioso. Esto se debe a la alta concentración de flavonoides y L-teanina del matcha, que aumenta la banda de frecuencia alfa del cerebro y produce efectos relajantes al elevar los niveles de serotonina, GABA y dopamina.

La investigacion sugiere que la L-teanina es especialmente útil para altos niveles de estrés y ansiedad, ya que aumenta la relajación sin causar somnolencia. Estos efectos incluso se han encontrado en dosis administradas en una taza de té.

Además, la L-teanina hace algunas cosas increíbles cuando se combina con cafeína, a lamatcha: el aminoácido puede ayudar a mejorar la funcion cognitiva y aumentar el enfoque y el estado de alerta. Por lo tanto, beber matcha es excelente antes de un día de trabajo agitado o cuando se está preparando para una prueba.

Matcha es rico en las catequinas antioxidantes, un compuesto vegetal que se encuentra en el té. De hecho, el matcha tiene una de las mayores cantidades de antioxidantes entre los superalimentos según la prueba ORAC (capacidad de absorción de oxígeno radical).

Esto hace que el matcha sea excelente para combatir los radicales libres, prevencion del cancer y protegiendo el corazon. 

Pruébelo: puede disfrutar del té matcha caliente o helado y personalizarlo según sus propios gustos endulzando ligeramente con miel de maple o miel, agregando fruta o mezclándolo en un batido.

Receta para el té Matcha

Ingredientes

• 1 cucharadita polvo de matcha
• 6 onzas. agua caliente
• leche de elección, opcional
• 1 cucharadita agave, jarabe de arce o miel, opcional

Direcciones

1. Mezcle 1 onza de agua caliente con el matcha para formar una pasta espesa. Usando un batidor de bambú, bate el matcha en zig-zag hasta que esté espumoso.
2. Agregue más agua al matcha mientras bate vigorosamente para evitar la formación de grumos.
3. Agregue leche tibia al café con leche o endulce con el edulcorante de su elección, si lo desea.

Dosis: Consume 1 cucharadita en té y sentirás los efectos en 30 minutos, que duran unas pocas horas. 

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POSIBLES EFECTOS SECUNDARIOS DEL MATCHA Matcha no parece causar efectos secundarios significativos cuando se consume con moderación, pero las dosis altas que proporcionan grandes cantidades de cafeína pueden causar dolores de cabeza, diarrea, insomnio e irritabilidad. Las mujeres embarazadas deben tener precaución.

Siempre consulte con su médico antes de agregar algo a su rutina diaria para descubrir qué es lo mejor para usted y su salud individual. Si bien el té matcha es generalmente seguro de consumir, beber demasiado en un día podría ser dañino.