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La espirulina: un alga que mejora el sistema inmunológico

¿Qué es la espirulina?

La espirulina (Spirulina máxima) es una alga unicelular que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado.

Los beneficios que se destacan: mejora el sistema inmunológico por su alto contenido en antioxidantes (betacaroteno, ficocianina, vitamina E), polisacáridos y los aminoácidos alanina y ácido pantoténico.

Beneficios

Es efectiva contra las diferentes clases de virus debido a la ficocianina, los sulfolípidos y el Ca-Spirulan de la espirulina. Reduce los niveles de colesterol por el alto contenido de ácido gamma-linolénico y la niacina..

Ayuda a prevenir el cáncer y los tumores por su contenido en antioxidantes como el beta-caroteno, la ficocianina, la vitamina E y la enzima superóxido dismutasa. Protege contra los efectos dañinos de la radiación (radioterapia, accidentes nucleares) gracias a la ficocianina.

Disminuye el efecto tóxico en los riñones provocado por metales pesados (plomo, mercurio) y del consumo de medicamentos gracias al alto poder desintoxicante de la clorofila.

Mejora la flora intestinal del lactobacilo que estimula la digestión, la absorción de los alimentos y previene las infecciones intestinales gracias a la clorofila, la prolina y la vitamina B12.

Equilibra la glucosa en la sangre de quienes sufren de diabetes gracias a los carbohidratos complejos y a la combinación de magnesio, cromo y las vitaminas B1, B12 y B3.

Otros beneficios

Ayuda considerablemente a bajar de peso con 9 gramos de espirulina diarias. La clorofila, los polisacáridos, las enzimas, la fenilalanina y el cromo ayudan en este proceso.

Protege el sistema cardio-vascular a través de los ácidos grasos esenciales, las vitaminas E y B6 y el selenio.

Previene y combate la anemia por su alto contenido de hierro. Las dolencias de la artritis y reumatismo se previenen gracias a los antioxidantes, el ácido gamma-linolénico, la serina y el ácido pantoténico que se encuentran en la espirulina.

Sus carotenoides y la riboflavina previenen y mejoran los problemas ópticos.

PROPIEDADES PARA LA SALUD

A continuación, enumeramos las propiedades curativas y los beneficios que tomar la espirulina aporta a nuestra salud.

✔️Facilita la pérdida de peso, por lo que se recomienda en dietas saludables de adelgazamiento. Esto se debe a su poder saciante y a que activa el metabolismo y, por lo tanto, la quema de grasas.
✔️Reduce las inflamaciones, mejora los dolores articulares y podría prevenir la osteoporosis.
✔️Previene y combate la anemia sin necesidad de tener que tomar suplementos de hierro. También mejora el sistema inmunológico.
✔️Se cree que podría mejorar nuestros niveles de energía y vitalidad a la vez que reduce la fatiga y el estrés. Sin embargo, aún no existen estudios concluyentes al respecto.
✔️Mejora la concentración y la memoria.
✔️Sus virtudes antioxidantes nos ayudan a prevenir el envejecimiento a nivel externo, pero también celular, del daño progresivo que nos causan los radicales libres, el paso del tiempo, el estrés, etc.

VALORES NUTRICIONALES

Gracias a sus excelentes y completos valores nutricionales, la espirulina es muy efectiva para tratar todo tipo de déficits, así como para mejorar algunos trastornos. Repasamos su valiosa composición:

✔️Es una de las mejores fuentes vegetales de proteína de alto valor biológico y de buena digestibilidad. Tiene un porcentaje de un 65 o 70 % de proteína.
✔️Es rica en clorofila, el pigmento verde que destaca por su gran poder desintoxicante.
✔️Es rica en vitaminas del grupo B, C, D y E.
✔️Contiene minerales como el potasio, el selenio, el cobre, el manganeso, el magnesio, el fósforo o el zinc.
✔️Contiene enzimas digestivas.
✔️Destaca por sus virtudes antioxidantes (gracias a sus pigmentos naturales): clorofila, caroteinoides y ficocianinos.
✔️Un 7 % de su contenido son ácidos grasos esenciales.

COMO Y CUANDO TOMAR LA ESPIRULINA

La manera y el momento de tomar la espirulina depende de los objetivos que queramos conseguir con su ingesta:

✔️Si queremos perder peso tomaremos la espirulina media hora antes de cada comida con un vaso de agua. De este modo, el alga produce un efecto saciante natural que nos ayuda a comer menos sin pasar hambre.
✔️Si queremos ganar peso hay que tomar la espirulina justo después de la comida, junto con el postre.
✔️Como tratamiento específico para un trastorno se toma en ayunas, media hora antes de ingerir ningún alimento.
✔️Como suplemento nutricional se tomará en batidos verdes, elaborados con frutas y vegetales de hoja verde.
No existen estudios académicos que avalen estas indicaciones sobre los horarios de la ingesta, así que se recomienda consultar primero con un especialista.

Podemos tomar la espirulina en polvo, mezclada con agua o con alimentos O en cápsulas. La dosis para empezar a tomarla es de 500 mg o 1 g, de 1 a 3 veces al día.

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